以赛促学强技能，以赛促教提质量-商学院酒管专业学生积极准备迎校赛

为积极响应企业对酒店管理人才的需求，提升商学院酒管专业学生的实践能力和创新精神，近日，我院举办了一场紧张而激烈的酒店市场调研校内选拔赛。此次选拔赛旨在选拔出优秀选手，为即将到来的省级、国家级酒店技能大赛储备人才。

为了对标国赛，酒管专业首次开展酒店市场调研的校内赛事，比赛紧密结合本学期课程和学生兴趣，以郑州记忆油化厂创意园和二砂磨街文创园内的餐饮门店作为调研对象。自竞赛启动以来，便受到了同学们的热烈响应，23级学生全员积极踊跃参与了此次比赛的准备活动，展现出了对餐饮市场调研的浓厚兴趣和强烈的求知欲。

在准备过程中，同学们以小组为单位，课下讨论调研方法和活动方案，精心设计调研问卷和访谈内容。在周末，大家走入各餐饮门店，与经营者和顾客进行交流互动，认真拍照和记录，为撰写调研报告收集第一手素材。备赛期间，我院酒管专业全体老师积极筹备，精心组织，为参赛选手们提供了全方位的指导和支持。老师们不仅传授了比赛经验，还详细讲解了比赛中需要注意的细节和重点，确保选手们能够充分了解比赛规则和要求，做到心中有数，有备无患。在备赛过程中，选手们相互学习，相互借鉴，形成了良好的学习氛围。同时，他们也积极向指导老师请教，不断完善自己的参赛方案，力求在比赛中发挥出最佳水平。

通过本次备赛，强化了学生课堂所学的专业知识，在实践中得到了充分的展示和运用。同学们纷纷表示：此次活动锻炼了自己的沟通能力，亲身了解了餐饮市场行情和发展现状，也有助于明确职业目标和就业方向，是一次难得的实践活动，同时对即将到来的校赛充满了信心和期待。