酒店管理与数字化运营专业实践教学暨酒店技能大赛圆满收官
比赛一定要在赛场上进行吗?
评委一定要坐在台下吗?
这一次,我们打破了常规!
酒店管理与数字化运营专业实践教学暨酒店运营技能大赛中,将赛场直接搬进了银基冰雪酒店。同学们不再是面对评委进行无场景的临时表演,而是深度融入真实岗位。通过酒店、导师、游客的三方综合评价,这场比赛,真正实现了向“优秀从业者”的转变。

大赛自3月启动至5月圆满收官,核心亮点在于我们打破了传统的‘临时性表演’模式,将比赛直接转化为‘岗位实战’。赛事紧密对接《前厅业务与数字化运营》《餐饮业务与数字化运营》《客房业务与数字化运营》三大核心实训要点,把学生在岗位上的实践过程,作为比赛的过程性考核。“以岗代赛、赛岗合一”的模式,让每一次现场实操都成为技能的锤炼,真正实现了赛课与岗位需求的深度绑定。

杨晨曦同学发表实践教学感言
决赛创新性的将比赛场景设置在银基冰雪酒店前厅、客房、餐饮三大核心岗位展开。聚焦标准化操作与个性化服务相结合,全面考察学生的岗位礼仪、沟通表达、应急处理及特色方案设计能力。通过以赛促学、以赛促练赛促教,引导学生将专业知识转化为实战技能,锤炼行业匠心,展现新时代酒店专业学子的职业风采。

赛岗合一精彩瞬间
本次大赛的评委阵容堪称“豪华”——由企业高管、校内导师、酒店宾客组成的“三方评审团”,严格按照现代酒店行业规范进行打分。
最让人心动的是,获奖学子不仅能收获荣誉,更能优先获得银基冰雪酒店的“实习直通名额”,为职业发展筑牢优质起点。银基冰雪酒店相关负责人也点赞道:“同学们在竞技过程中的专业表现,让我们看到了极具潜力的后备人才!”


一场赛事,一次淬炼,一次成长,竞赛成果纳入考核体系,真正实现“以赛促训、以训促长”。
本次“银基杯”技能大赛的成功举办,是酒店管理与数字化运营专业深化职业教育改革、衔接教育链与产业链的生动实践。
